Le goût unique de nos recettes

À PROPOS

Le Vent du Nord :  fougueux, mystérieux, insaisissable.

Une touche de magie, beaucoup de passion et énormément d’amour, c’est ce qui caractérise les recettes de notre distillerie artisanale. Un premier bébé, un gin artisanal, est né de l’amalgame de nos valeurs et du terroir nord-côtier…d’autres spiritueux s’ajouteront à la famille et autour d’un bon verre, nous créerons de nouvelles traditions, empreintes des saveurs de notre région.

Refaire le monde autour d'un bon verre

Il faut vivre avec le courage d’essayer

et non avec la peur d’échouer.

NOS COCKTAILS

Sapin

du nord

Ingrédients

  • 2oz de Gin Norkōtié

  • Jus d’un citron frais pressé

  • Un trait de sirop d’érable

  • Un blanc d’œuf

  • 2 oz de sirop de sapin

  • Une branche de sapin

 

Préparation

  1. Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de citron et le sirop d’érable.

  2. Allongez avec de l’eau pétillante au goût.

  3. Dans le shaker, mettre le blanc d’œuf et le de sirop de sapin.

  4. Shakez jusqu’à l’obtention d’une mousse onctueuse et déposez sur le cocktail.

  5. Décorez d’une branche de sapin. 

Party Norkōtié

Ingrédients

  • 1oz de Gin Norkōtié

  • 5oz de bière « Parapapampam » de la microbrasserie St-Pancrace

  • Limonade pétillante

  • 5-6 cannerges

  • Une branche de romarin

 

Préparation

  1. Mélangez le gin et la bière.


  2. Allongez avec de la limonade pétillante au goût.

  3. Décorez avec les canneberges et le romarin.

Rose des vents du Nord

Ingrédients

  • 1,5 oz de Gin Norkōtié

  • 1oz de sirop de tonic québécois

  • 2 oz d’eau pétillante

  • Baies d’argousier et poivre rose

 

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients et savourez !

Bleu lavande & bleu camerise

Ingrédients

  • Ingrédients

  • 2oz de Gin Norkōtié

  • 1c.thé de purée de camerises

  • Un trait de sirop de lavande

  • 6oz de limonade pétillante

 

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients et savourez !

Norko-thé

Ingrédients ​

  • 2oz de Gin Norkōtié

  • 1c. thé de miel québécois

  • 10 feuilles de thé du labrador

  • 5 à 8 grains de poivre des Dunes

  • 1 morceau de gingembre frais 

  • Citron

  • Eau chaude au goût

 

Préparation

  1. Dans une poche à thé, mettez le thé du labrador, le poivre des Dunes et le gingembre. Laissez infuser 3 minutes.

  2. Allongez avec l'eau chaude et ajoutez le miel et le citron avant de servir.

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